Відпрацьовуємо навички проведення онлайн-тестування

Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти у Рівненській області на платформі Zoom 22 та 26 травня 2020 року був організований вебінар-практикум з теми «Використання тестів-онлайн для тематичного та підсумкового оцінювання компетентностей здобувачів освіти з професійно-теоретичної підготовки». До участі у вебінарі були запрошені голови методичних комісій, викладачі спецпредметів та майстри виробничого навчання, які здійснюють професійну підготовку за професіями «Кухар» та «Кондитер».

Згідно плану педагоги ознайомилися з нормативно-правововими документами, що регламентують завершення поточного навчального року, з класифікацією тестів та правилами формулювання цілей (тестів), з програмами та платформами для створення тестів, створенням класу шляхом додавання учнів і присвоєння учням паролів для роботи на сайті.

Тегивебінар, дистанційне навчання, кондитер, кухар, практикум, тестування Читати далі

Відбулося стажування педагогічних працівників на базі навчально-практичного центру за професією „Кухар“

З 24 по 28 вересня 2018 року у навчально-практичному центрі з підготовки фахівців ресторанного сервісу, який створено на базі Державного навчального закладу «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» проходили стажування педагогічні працівники трьох закладів професійної (професійно-технічної) освіти області, які здійснюють професійну підготовку учнів за професією «Кухар». Розробили програму та організували стажування педагогів, познайомили під час екскурсії закладом з новим інноваційним обладнанням, яким оснащено навчально-практичний центр: Наталія Борисюк, заступник директора з навчально-виробничої роботи та Софія Хірна, майстер виробничого навчання училища. На початку стажування Людмила Баранчук, викладач спецпредметів училища познайомила педагогів з основними тенденціями розвитку світової кулінарії, особливостями та сучасними вимогами до поєднання продуктів і оформлення страв, методологією проектування рецептур та оцінкою якості харчових продуктів, новітніми виробничими технологіями. Програма стажування передбачала практичне відпрацювання технологій приготування певних страв, а також проведення незалежної кваліфікаційної атестації на підтвердження 5 розряду за професією «Кухар».

Тегикухар, навчально-практичний центр, НПЦ, стажування Читати далі