Нарощуємо професіоналізм через майстер-класи

24 та 25 січня 2020 року у навчально-практичному центрі Державного навчального закладу «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі» «Король десертів» Руслан Вичеров та Мар’яна Зелінська провели заняття авторської школи кондитерського мистецтва Руслана Вичерова та Мар’яни Зелінської.

Згідно розробленої програми, обсяг (тривалість) авторської школи складає 72 години, які об’єднані  у шість занять, проведення кожного заняття заплановано у вигляді дводенного майстер-класу. Головною особливістю школи є те, що Руслан Вичеров та Мар’яна Зелінська проводять майстер-класи безкоштовно.

Перший 2-х денний майстер-клас проводився з базових тем та носив демонстраційний характер, у програмі заплановані також практикуми і випускна перевірочна робота.

В майстер-класі прийняли участь 37 педагогів з одинадцяти закладів професійної (професійно-технічної) освіти Рівненської області, які здійснюють професійну підготовку здобувачів освіти за професією «Кондитер».

Читати далі